Quinta-feira, 3 de Setembro de 2009



Uma sobremesa simples para quando se quiser

Duas mangas rosa, daquelas de casca amarela de um lado, avermelhada do outro e que cabem na mão

Lavar bem e descascar com uma faca de lâmina fina; deixar que o sumo, muito espesso, escorra nos dedos fechar os olhos.
Não pôr açucar, nem limão.
Não levar ao frigorífico.
Sugar cada manga como se fosse a última.
Permitir que a língua encontre o caroço da fruta.
Deixar-se ficar em "revêrie" o tempo que puder.

apr


publicado por Próximo Futuro às 09:42
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Próximo Futuro é um programa Gulbenkian de Cultura Contemporânea dedicado em particular, mas não exclusivamente, à investigação e criação na Europa, na América Latina e Caraíbas e em África.
Orquestra Estado do Mundo
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